....

دوستان من از همه تون معذرت میخوام بخدا خیلی گرفتارم 


کلاس اموزش و اشپزخونه واقعا تموم وقتمو گرفتن  منو به بزرگی خودتون ببخشین 

کاپ کیک cocopops

کاپ کیک cocopops 
[تصویر:  20140121092538_96854.jpg]
مواد لازم برای 15 عدد :
کوکوپوپس 250 گرم
شکلات مترو 7 عدد
کره 1 ق غ
شیر 5 ق غ

طرز تهیه:
شکلات مترو رو به تکه های کوچک تقسیم میکنیم و با حرارت خیلی کم ذوب میکنیم . شیر و کره رو هم اضافه میکنیم . 
کوکوپوپس ها رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا همه شون به شکلات اغشته بشن . در حالی که با حرارت خیلی کم مدام هم میزنیم . 
حالا موادمون رو کپسول های مافین یا قالب های فلزی ریخته وفشار میدیم تا حالت بگیرن . بعد به ارومی از قالب جدا کرده . در نگاه اول به نظر میرسه که کیک از هم میپاشه ولی خیلی زود سرد شده و حالت خودش رو حفظ میکنه .
روشون رو با شکلات سفید تزیین میکنیم .

دستور اختصاصی خانوم گل

سس خردل

[تصویر:  20140120010615_96855.JPG]
ادامه نوشته

نان گوشتی

[تصویر:  20140120002340_96880.JPG]
ادامه نوشته

پیده پنیری

[تصویر:  20140105031323_96889.JPG]

ادامه نوشته

کوکی جوجه تیغی

[تصویر:  20140120000738_96894.JPG]
ادامه نوشته

نان دارچینی گردویی

[تصویر:  20140120000255_96882.JPG]

ادامه نوشته

شیرینی کاتر پیلار

ادامه نوشته

کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی

[تصویر:  20140105024835_96906.JPG]

ادامه نوشته

شیرینی مربایی

[تصویر:  20131220194650_4.JPG]
ادامه نوشته

onion rings

[تصویر:  20140105020147_8731.jpg]
ادامه نوشته

تارت سیب و خرما

[تصویر:  20131110011501_223.jpg]

ادامه نوشته

کرم کارامل با شربت انار

[تصویر:  20131110012448_222.jpg]

ادامه نوشته

خوراک گوشت مغولی

[تصویر:  20131219011255_11.jpg]

ادامه نوشته

سس هویزن ( چینی )

سس هویزن ( چینی ) 

[تصویر:  20131219010138_pic7dFpcV.jpg]

مواد لازم :
سویا سس 4 ق غ 
کره بادام زمینی 2 ق غ
عسل 1 ق غ
سرکه بالزامیک 2 ق چ
سیر رنده شده 1 حبه 
روغن کنجد 2 ق چ
سس تند 1 ق چ 
فلفل سیاه تازه سابیده ۸/۱ ق چ 


طرز تهیه :

تمام مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم . این سس در دستورهای غذایی مخصوصا" چینی خیلی مورد استفاده قرار میگیره .

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

نودل برگر

[تصویر:  20131219013220_FOVD91LHO7X1E8R.LARGE.jpg]

ادامه نوشته

مافین سیب و کدو حلوایی

[تصویر:  20131110003802_221.jpg]

ادامه نوشته

کیک کاکائویی ونعنایی

[تصویر:  20130924005232_7541.jpg]

ادامه نوشته

مرنگ (Meringues)

[تصویر:  20130924003736_232.jpg]

ادامه نوشته

سالاد مرغ با تزیین به شکل آناناس

[تصویر:  20130603232003_96922.jpg]

ادامه نوشته

سالاد فصل به شکل صدف و مروارید

[تصویر:  20130603231603_96920.jpg]

ادامه نوشته

کراکر پنیری بابا نوئل

[تصویر:  20130507223917_96932.JPG]

ادامه نوشته

میوه های کریستالی

[تصویر:  20130507224917_96937.JPG]
ادامه نوشته

کیک کاراملی با اجیل میوه

[تصویر:  96988.JPG]

ادامه نوشته

پن کیک حصیری

[تصویر:  96984.JPG]

ادامه نوشته

رول ژامبون مغزدار

[تصویر:  96986.JPG]

ادامه نوشته

شیرینی پرتقالی شربتی

[تصویر:  96987.JPG]

ادامه نوشته

مینی چیز کیک

[تصویر:  97005.jpg]

ادامه نوشته

كيك سيب زميني

[تصویر:  97001.JPG]

ادامه نوشته

تارت گوجه فرنگی و پیاز

[تصویر:  97002.jpg]

ادامه نوشته