همه مون دوست داریم تو فریزر میوه نگه داریم و من این روش امتحانش کردم خیلی خوب شد .
البالو تازه رو میشوریم و دو سه روز میزاریم جلو افتاب بمونه تا کمی پژمرده بشه . بعد از دو روز روش نمک میپاشیم و میزاریم یه روز دیگه جلو افتاب بمونه . بعد از اون میریزیم تو ظرف در بسته و میزاریم تو فریزر و موقعی که دلمون خواست از تو فریزر در میاریم و بعد از یه ربع بیست دقیقه سرو میکنیم .
خیلی خوشمزه میشه .
دلمه برگه زردالو :
این دلمه فکر کنم برای شب یلدا خیلی مناسب باشه . حتما امتحانش کنین :
برگه زرد الو ۷۵۰ گرم
شکر ۳ لیوان
اب ۵ لیوان
گردو ۲۵۰ گرم
کشمش ریز ۱ لیوان
طرز تهیه :
۱: زردالوها رو خوب بشورین و با شکر و اب بزارین روی حرارت تا خوب بپزن و نرم بشن .
۲ : بعد از اینکه نرم شدن با کمک کفگیر از توی قابلمه دربیارین و بزارین تا خنک بشن .
۳ : بعد از خنک شدن وسطشون رو با گردو پر کنین و توی دیس بچینین .
۴ : از ابی که ته قابمه مونده کمی روی زردالو ها بریزین .
۵ : میتونین با کشمش یا پودر نارگیل حتی پودر پسته تزینش کنین .
واسه شب يلدا خيلي مناسبه و خوشمزه
شيوا جونم اميدوارم خوشت بياد تو اروميه كه به اين نوع حلوا ميگن حلواي هويج حالا ديگه بقيه جاها رو نميدونم .
