: نان دارچینی حلقه ای 

[تصویر: 20140120000255_96882.JPG]

مواد لازم :
ارد 3.5 لیوان 
شکر یک چهارم لیوان 
خمیر مایه 11 گرم
اب ولرم یک چهارم لیوان 
شیر ولرم یک سوم لیوان
نمک نصف ق چ
تخم مرغ 2 عدد

مواد میانی :
روغن کنجد 1 لیوان
مغز گردو اسیاب شده 1 لیوان
پودر شکر دو سوم لیوان

طرز تهیه :
تمام مواد لازم برای خمیر را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم . خمیرمون کمی چسبناک باید باشه.
یک ظرف دیگه رو چرب میکنیم و خمیر را توش گذاشته و با یک دستمال نمدار میپوشونیم و یک ساعت در یه جای گرم میزاریم تا استراحت بکنه . 
از خمیر به اندازه یک پرتقال برمیداریم و روش کمی ارد میپاشیم و به شکل مستطیل باز میکنیم . 
2 ق غ روغن کنجد را روی خمیر میمالیم و پودر شکر و گردو پاشیده و از طول مستطیل شروع به رول کردن میکنیم . از وسط مستطیل گرفته و خمیر رو تاب میدیم و در اخر هم دو طرف خمیر را به هم میچسبونیم . 
تو سینی فری که با کاغذ روغنی پوشوندیم کنار هم میچینیم .و نیم ساعت بهش استراحت میدیم . 
در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت نیم ساعت میپزیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قاونی دارد