خب همه مون پیاز داغ درست میکنیم ولی این روش یه چیز دیگه است . برای تزیین غذاهای گوشتی عالی و خوشمزه میشه .

[تصویر: 20140105020147_8731.jpg]


مواد لازم :
پیاز درشت 1 عدد
دوغ 2 لیوان
ارد 2 لیوان
نمک نصف ق غ
فلفل سیاه 
فلفل قرمز نصف ق چ
روغن مایع برای سرخ کردن 

طرز تهیه :
پیاز را پوست گرفته و حلقه حلقه نازک برش میزنیم .
[تصویر: 20140105020640_8730.jpg]

حلقه های پیاز را از هم جدا کرده و در ظرف میریزیم . 
[تصویر: 20140105020658_8729.jpg]

دوغ را روی پیاز میریزم .و یک ساعت بهش استراحت میدیم .

[تصویر: 20140105021044_8728.jpg]


ارد – نمک و ادویه های دیگه رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم . حلقه های پیاز را از دوغ خارج کرده و در مخلوط ارد میغلطونیم . 
[تصویر: 20140105020855_8725.jpg]

و در روغن داغ داغ سرخ میکنیم .
[تصویر: 20140105020915_8724.jpg]
[تصویر: 20140105020941_8723.jpg]