مواد لازم :
نشاسته 1 پیمانه
اب 5 پیمانه
دوشاب یا شیره انگور 1 پیمانه
گردو برای تزیین

طرز تهیه :
خانوما قوت نشاسته با نشاسته فرق میکنه . اگه بار اولتونه درست میکنین سعی کنین تا پیمانه تونو کوچک انتخاب کنین تا قلق کار دستتون بیاد .
ابتدا نشاسته رو توی اب سرد حل میکنیم و بعد از اون از صافی ردش میکنیم .
بعد دوشاب رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم .
بعد میزاریم روی حرارت متوسط تا غلیظ بشه وقتی دیدین تکه های کوچک قهوه ای رنگ توش ظاهر شد زیرشو کم کنین تا روی حرارت کم کانلا نشاسته پخته باشه و اثری از بوی خامیش نمونه .
وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارین و تو ظرف سرو بریزین .