مربای پرتقال
![[تصویر: 97029.jpg]](http://farzad-89.persiangig.com/97029.jpg)
مواد لازم :
پرتقال پوست کلفت 1 کیلو
شکر 750 گرم
اب 750 گرم
اب 2 عدد لیمو
طرز تهیه :
پوست پرتقال را با پوست گیر گرفته و خیلی ریز خرد میکنیم .
![[تصویر: 97028.jpg]](http://farzad-89.persiangig.com/97028.jpg)
یکی دو بار با اب فراوون میجوشونیم و اب کش میکنیم .
بعد در یک ظرف بزرگ پر از اب میزاریم تا یک شب بمونن . به این ترتیب تلخی پوست پرتقال گرفته میشه .
این از قسمت پوست پرتقال.
حالا نوبت به قسمت گوشتی پرتقال میرسه .
سفیدی روی پرتقال رو میگیریم . و پرتقال ها رو به اندازه دلخواد خرد میکنیم .
روی پرتقال های خرد شده شکر ریخته و یک شب میزاریم تو یخچال بمونه .
بعد پوست پرتقال ها رو روی پرتقال های خرد شده میریزیم .
![[تصویر: 97027.jpg]](http://farzad-89.persiangig.com/97027.jpg)
و وقتی جوشید اب لیمو ها رو گرفته و به مربای در حال جوش اضافه میکنیم . نیم ساعت دیگه جوشونده و غلظت مربا رو چک میکنیم . وقتی به اندازه لازم غلیظ شد از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد در شیشه ریخته و نگهداری میکنیم .
+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و هشتم آذر ۱۳۹۲ ساعت 2:12 توسط سیما
|