بورک سیگاری (ترکیه) 
[تصویر:  97296.JPG]

مواد لازم :
پنیر سفید 100 گرم
پنیر لاکتیکی 100 گرم ( مارک زیارت )
اسفناج 100 گرم
خمیر یوفکا 1 عدد
فلفل 
روغن مایع برای سرخ کردن 
طرز تهیه:
خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم میکنیم . و قسمت بیرونی رو تا میزنیم .


[تصویر:  97295.JPG]


تمام مواد میانی را با هم مخلوط کرده و از مواد میانی 1 ق غ روی خمیر گذاشته و میپیچیم .


[تصویر:  97294.JPG]


[تصویر:  97293.JPG]


[تصویر:  97292.JPG]


با برس کمی اب به قسمت نوک تیز خمیر میزنیم و میبندیم تا خمیر به هم بچسبه . 
با روغن داغ فراوون سرخشون میکنیم .


[تصویر:  97291.JPG]


[تصویر:  97290.JPG]


[تصویر:  97289.JPG]