جگر
مواد لازم:
جگر گوساله به اندازه کافی خلالی خرد شده
آرد۲ تا ۳ ق غ
نمک-روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
۱: در ظرفی جگر و آرد را با هم مخلوط میکنیم .
۲:روغن را در ماهی تابه دیواره بلندی داغ کرده.
۳: اضافی ارد را با تکان دادن جگرها میگیریم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
۴: نمک را اضافه کرده به دلخواه تزیین کرده و سرو میکنیم .
گوارای وجود
+ نوشته شده در سه شنبه بیست و یکم دی ۱۳۸۹ ساعت 10:11 توسط سیما
|