[تصویر: 99126.jpg]


مواد لازم :
جگر
گوشت
دل
پیاز
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن برای سرخ کردن
فلفل سبز
لیمو
نمک - فلفل قرمز و سیاه
طرز تهیه :
تموم انواع گوشت رو به اندازه دلخواه قیمه میکنیم .
یه ماهی تابه بزرگ رو داغ میکنیم و توش روغن میریزیم .
گوشتها رو توش سرخ میکنیم .
پیاز و فلفل سبز و گوجه فرنگی نگینی خرد شده رو به گوشتهامون اضافه میکنیم .و سرخ میکنیم .
ادویه ها و نمک رو هم به تناسب اضافه کرده و سرخ میکنیم . اگه تو این فاصله گوشت پخته که هیچ وگرنه نصف لیوان اب جوش بهش اضافه میکنیم و میزاریم تا بپزه . با نون لواش سرو میکنیم .