مواد لازم :

یوفکا ( مقدار یوفکا بسته به مقدار نودل میتونه تغییر کنه هر چ نودل زیاد یوفکای بیشتر )

نودل ۲۵۰ گرم

گردو درشت خرد شده ۱ کاسه

مخلوط کره روغن زیتون بیشتر کره بهتره

مواد لازم برای شربت :

پودر شکر ۳ لیوان

اب ۴ لیوان

یک برش لیمو

طرز تهیه :

۱ : ابتدا شکر و اب را همراه برش لیمو میزاریم به مدت۱۰-۱۵ دقیقه بجوشه بعد کنار میزاریم تا خنک بشه لیمو را برمیداریم .

۲ : یک یوفکا را باز کرده و از نودل ها به یک طرف یوفکا میپاشیم و از گردو روی نودل پاشیده و از یک طرف یوفکا شروع به پیچیدن میکنیم .یوفکای رول شده رو با چاقوی تیزی به ضخامت ۲-۳ سانت برش میزنیم .

۳ : ظرف مورد نظر را چرب کرده و این برش ها رو کنار هم میچینیم . تا ظرف ما پر پر بشه .

۴ : روی باقلواها مخلوط کره و روغن زیتون را میریزیم .

۵ : فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰د رجه روشن میکنیم تا گرم بشه و بعد تا زمانی که کاملا طلایی بشه میپزیم .

۶ : وقتی پخت از فر در میاریم و صبر میکنیم تا ولرم بشه بعد شربت خنک را روش میریزیم و صبر میکنیم تا تماما جذب باقلوا بشه .

باقلوا که خنک شد همراه با بستنی یا خامه سرو میکنیم .